G.W.特別ランチ！ ５/８まで

  4/29~5/8　ゴールデンウイーク期間中のおすすめランチをご用意いたしました。
お天気も上々なら、マドリッドのラジオを聴きながら、OLITEでのんびりランチはいかがでしょう？

●　ワンプレートにタパスの盛り合わせ　●

“スパニッシュオムレツ、チキンのクレープ、ジャガイモのアリオリ、チョリソ・イベリコ・デ・ベジョタ”

●　魚貝のフィデウア　or　きのこのアロス・カルドソ　●

今回はアルファベットの C の様なパスタを使用。ショートパスタでつくるより噛むと中からジワっと魚貝のダシがしっかり！

￥1690

＋

自家製ポストレ（デザート）盛り合わせ

＆

ドリンク

【コーヒー、紅茶、ハーブティ、カリモッチョ】

￥2100

　ちょっと写真は小さく見えますが、お腹は満足していただけること間違いないはずです！

Facebook始めました。

お店のFacebookできました。
OLITE88で見て頂けると思いますので、宜しくお願いいたします。

イベリコ豚のお料理

Lomo de cerdo Iberico al miel con almendras.

　

　●イベリコ豚とアーモンドの蜂蜜ソテー　￥1.890

　　

　蜂蜜の少し甘い香りと、アーモンドの香ばしい香りがとてもマッチした一皿です。

　イベリコ豚とアーモンドの相性は旨みをさらに引き出します。



イベリコ豚のお料理

Chuleta de Iberico a la charcutera.



　● イベリコ豚のチャルクテラ風　￥1.890

　イベリコ豚をソテーして、牛タンとピクルスを煮込んだソースで絡めて出来上がります。

　チャルクテラは、ポークを加工する人の事をいいます。

　グリルに飽きた、大人のお肉料理といえるかも知れません。

漆黒の墨

Calamares pequenos en su tinta.  

　● イカの墨煮　￥1.890

　二日間かけてつくるイカの墨煮は、初めての方はびっくりされるほど漆黒のソース。

　墨独特の生臭さなんてありません。

　手間暇かけてつくるSalsa negra.と、築地からお願いしているイカは相性バツグンです。　

　付け合わせは、パンもしくはバターライスをお選びいただけます。